カナダのトロントにある喜茶のコンセプト店「Lab」で発売された岩蘭ウーロン茶のドリンクとスイーツ

Labは同チェーンで最も実験的かつ先駆的な店舗形態で、フレーバーの開発に焦点を合わせている。開店と同時に発売した8種類の限定商品は新規開発した岩蘭ウーロン茶がベースの「岩蘭キャビア」「水出し岩蘭ウーロン茶」など。お茶と食材の巧みな融合を通して中国式ティードリンクの新たな味わいを実現した。

中国ティードリンク「HEYTEA（喜茶）」、日本初上陸　道頓堀1号店が行列

喜茶は世界330以上の都市で約4000店舗を展開している。うち100店舗以上が海外にあり、北米地域で45店舗を超えた。2023年にカナダへ進出し、バンクーバーとトロントで6店舗を営業している。Labの1店舗目は25年初めに米ニューヨークのタイムズスクエアにオープンした。【新華社トロント】

HEYTEAが他社に出資するのも、コーヒー業界に参入するのも今回が初めて。また、2017年にシリーズAで百福控股から4500万元（約7億6700万円）を調達しているSeesaw Coffeeにとって、4年ぶりの資金調達でもある。