中国産「みそ」製品を世界に輸出　日本のマルマンなど醸造専門家が技術支援

アラブ首長国連邦（UAE）では、ドバイ国際空港に到着したばかりの中国嶺南地区（主に広東省、広西チワン族自治区、海南省）産のライチが新鮮な香りを保ったまま中国系スーパー「WEMART」の青果棚に並べられる。収穫から店頭販売まで48時間かからないという。毎週2便、1便当たり約2トンの新鮮なライチが広東省からドバイに空輸され、店頭ではわずか3日で完売している。【新華社広州】

同社のコアメンバーは、台湾ミルクティーブランド「THE ALLEY（鹿角巷）」出身。THE ALLEYは2017年に中国本土に進出し、現在では中国を含め19カ国・100都市以上に展開している。

AO TIGERは18年、日本にも出店しており（現在は閉店）、中国では22年10月に浙江省杭州市に1号店をオープンし、現在では4店舗を展開している。メインのカフェラテに加えて、フルーツとコーヒーをアレンジしたドリンクがあり、10元（約190円）もしくは13元（約250円）の価格帯のみで販売している。

＊2023年2月13日のレート（1元＝約19.4円）で計算しています。

（36Kr Japan編集部）