康品匯は2010年に上海で設立された。主力は300平方メートルの生鮮食品スーパーだが、小型店舗「生鮮盒子」など他の形態も模索しており、50店以上を運営する。オフラインの生鮮食品店に加えて、SNSアプリ「WeChat（微信）」のミニプログラムを通して厳選された新鮮食材を販売する「康品優選」サービスにも注力している。

2021年、康品匯はブランドポジショニングを「あなたのそばの食材スペシャリスト」にアップグレード。差別化につながる厳選食材の開発と会員サービスの向上に努めていくという。