享刻智能 | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア https://36kr.jp 日本最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア。日本経済新聞社とパートナーシップ提携。デジタル化で先行する中国の「今」から日本の未来を読み取ろう。 Thu, 24 Jul 2025 23:33:37 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://36krjp-1316517779.cos.ap-tokyo.myqcloud.com/uploads/2018/07/cropped-fav-2-1-32x32.jpg 享刻智能 | 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア https://36kr.jp 32 32 40秒で揚げ物完了。調理用AIロボットの中国新鋭、海外外食大手から1000台受注 https://36kr.jp/357066/ Fri, 25 Jul 2025 02:00:00 +0000 https://36kr.jp/?p=357066 人工知能（AI）ロボットを開発する「享刻智能（EncoSmart）」がこのほど、プレシリーズAで世紀長河科技集...

The post 40秒で揚げ物完了。調理用AIロボットの中国新鋭、海外外食大手から1000台受注 first appeared on 36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア.]]> 人工知能（AI）ロボットを開発する「享刻智能（EncoSmart）」がこのほど、プレシリーズAで世紀長河科技集団（Century Galaxy Technology Group）と啓迪之星（TusStar）から数千万元（数億円）を調達した。資金調達後は、業開初の調理作業用AIロボットソリューション「LAVA」の量産体制強化に注力するという。

享刻智能は2022年12月に設立され、北京市に拠点を置く。創業者兼最高経営責任者（CEO）の陳震氏は、連続起業家として知られる。初代製品のLAVAは24年9月、北京市海淀区市場監督管理局からAIロボットとしては中国初となる飲食サービス許可証を取得し、商用サービスを本格化させた。

LAVAは揚げ物専用のAIロボットソリューションで、テスト運用も含めて1日あたり最大1732件の注文をこなし、今年5月末までに累計10万件以上の作業を無故障で実行している。1件あたりの作業時間は平均でわずか40秒。従来設備に比べ、消費電力は62％低減、管理効率は40％以上向上したという。

今年6月には海外の外食チェーン大手から1000台規模の受注を獲得し、7月以降に順次出荷する予定となっている。

深圳発ロボット企業、日本進出ラッシュ　大阪万博が契機に（上）

＊1元＝約21円で計算しています。

（36Kr Japan編集部）

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