シンガポールの代替肉「ネクスト・ジェン・フーズ」、シリーズAで約110億円調達

shiihashi — Thu, 24 Feb 2022 00:00:00 +0000

シンガポールの植物性代替肉メーカー「ネクスト・ジェン・フーズ（Next Gen Foods）」が、シリーズAで1億ドル（約110億円）を調達した。出資者は「Alpha JWC Ventures」「MPL Ventures」「GGVキャピタル（紀源資本）」「K3 Ventures」など。これでネクスト・ジェン・フーズが調達した資金は1億3000万ドル（約150億円）を超えた。

ネクスト・ジェン・フーズは2020年に設立された。ヒマワリ油や大豆タンパクなどをブレンドした代替鶏肉のブランド「ティンドル（TiNDLE）」を展開するが、鶏肉の脂肪のような風味は、植物由来の「Lipi」という成分で生み出されている。