来店者が注文を完了すると、スタッフは注文内容を示すQRコードが印刷された紙を専用容器に貼る。マシンのディスプレーには商品のカテゴリーや甘さ、氷の量などを指定するボタンが表示される。スタッフがマシンのスキャンポートにQRコードを読み込ませ、ディスプレー上のボタンをタップすると、最短10秒で指定された配合のティードリンクが容器に注がれる。

同社担当者は「マシンの導入で、スタッフ1人が1時間で提供する商品を、従来より4割以上増やせる」とした上で、「現場のスタッフにとって最大のメリットは、マニュアルを暗記する必要がないことで、新人スタッフでも研修後すぐに働けるようになる」と説明した。

変化の激しい中国で新興ティードリンク「奈雪の茶」や「喜茶」が行うトレンド維持の手法とは

（36Kr Japan編集部）