卵の賞味期限は比較的に短く、通常14~30日とされる。これまでのサプライチェーンでは卵は複数の卸業者を経由してから消費者の手元に届けられ、その流通サイクルタイムが14日間にも及ぶ。更に、卸売の過程では、卵が割られる確率、価格やパッケージなどの要素にはスタンダードの基準は存在していないのと、マーケットも分散していることもあり、卸売は小売によって卸価格を吊り上げることで流通コストの高騰などの問題が存在している。

「龙龙蛋」はサプライチェーンの統合からテコ入れを開始し、「F2B2C」ビジネスモデルを通じて卵製品はサプライチェーンにある複数の卸売プロセスを経由せず、養鶏場の卵製品を直接住宅街にあるスーパーマーケットや八百屋など小さなBである小売業者に届け、小売業者を通じてCである消費者に販売する。これにより、卵製品の流通サイクルタイムが三日に短縮され、効率が四倍上がった。更に、卸売のマージンが取り除かれ、卵の粗利が10%増えた。

クローズサプライチェーンが優勢

生鮮業界で競争相手に対する参入障壁を構築するためには、クローズサプライチェーンを築けるかどうかが重要な要素となる。創業者祁建华（チ・ジエンホア）氏は36Krに、卵製品セールス業界では、何十年もの経験を持つ卸売業者は古い経営モデルにすでに慣れてしまい、モデルを変えることを考えたことがないと語った。

龙龙蛋と契約している農家は二タイプあり、一つは、定量購入タイプで、これは五万羽以上の養鶏場と契約する場合である。もう一つは、十数個の農家から成る協同組合のタイプで、一農家の養鶏規模が8,000~10,000羽レベルである。協同組合の安全性が比較的高い上、定量買取しなくてよいため、龙龙蛋にとっては30%ほどのオーダー数量の調整自由度を持っている。

どのようにしてサプライチェーンの統合を行うかについては、龙龙蛋は養鶏場に飼料、種鶏と獣医薬を運んだ後に、購入したすべての卵製品をピックアップする。一方では、自前で倉庫ストックを通じて、充分かつ安定した供給源を保証できたことにより、卵製品の高効率回転を実現した。

物流の面では、龙龙蛋は物流会社とパートナーシップを組み、「ロー資産＋ストロングなコントロール」方式を採用し、物流会社が人員と車両を提供し、龙龙蛋がマネジメント、検収と査定を行う。現在龙龙蛋のパートナー養鶏場が約十数社で、協同組合が四社、主に山東省や江蘇の塩城や徐州などに分布している。

取引受渡基準を作り、小売業にサービスを提供する。

標準化は生鮮業界における長年の課題となっている。野菜や果物のようなスタンダード製品でないものに関する基準作りがかなり厄介な問題である。しかし、卵製品の品質の整合性、大小と鮮度は比較的に評価しやすい項目である、生鮮業界の中で比較的に取引受渡基準が作りやすいタイプである。

小売業の需要を考慮し、龙龙蛋が下流小売業者と定めた５つの取引引渡し基準は：1．透明性のある価格；２．パッケージの統一。スタンダードパッケージを採用すると、パッケージ重量の不一致によるコミュニケーションコストを回避した；3.卵が割れる率を３％以下とする；４．定時デリバリー。今日オーダーし、明日受取可能；５．アフターサービスや整った補償基準。

今のところ、龙龙蛋は20の卵製品Stock Keeping Unit（ストック・キーピング・ユニット）を保有している。一日の出荷量は約100トンで、市場、スーパーマーケット、飲食店や八百屋などの8000以上の規模が小さなBである小売業者とパートナーシップを組み、上海市場の約10%の供給量を占めており、小売業者のリピード率が約80%である。この一年間の売上額が100倍増加し、月の売上金額が約1500万元であると創業者祁建华（チ・ジエンホア）氏 は36Krに語った。

次の段階では、龙龙蛋は業務の横展開に力を入れようとしている。縦方面では、卵製品の購入から養鶏場に対して飼料、種鶏や保険などのサービスを増やして、ワンストップサービスを提供できるサプライチェーンカンパニーとなった。横方向では、龙龙蛋は上海以外の華東地区以外への業務を拡大し、今年12月に新規で５つの都市へ展開し、月の売上を2.5億元に増やすと計画している。

将来的に、龙龙蛋は飼料開発にも着手し、自前ブランドの卵がセレニウムと亜鉛を多く含む栄養価の高い卵を自然に作ることで、人の健康改善に役に立てたいと考えている。また、龙龙蛋は生産データを電子化しようと計画している。消費者が卵のパッケージにあるバーコードをスキャーすることに遡って生産の各プロセスを確認することができるようになる。

投資ロジックに関しては、SkygataCapitalの投資経理黄珊删（ホワン・シャンシャン）氏によると、卵製品業界の規模が大きく、成長も著しい。現在農業領域における統合機会を持つ数少ない業界である。規模拡大により全体の粗利率を高めることができる。龙龙蛋のマーケットへの早期参入は、メインで取り扱う業務であるサプライチェーンの強みを生かし、取り扱う業務内容及び品種を拡大させる可能性を持ち、ライバルに対する参入障壁が形成できる。

チームとしては、創業者は六年以上の生鮮電子取引プロジェクトでの投資管理経験を持ち、マネジメントチームメンバーもかつて継続して新規事業を立ち上げたことがある。