品薄の日本、量産の中国⋯京都・宇治を追う「中国の抹茶の都」の急成長 | 36Kr Japan

抹茶ブームが世界に広がるなか、高まる需要に生産が追いつかず、日本の抹茶が品薄状態に陥っている。その一方で、中国…