特集編集部お勧め記事注目記事オリジナル記事 2023年6月4日0429 アフターコロナでガチ中華に新たな追い風 上野と高田馬場は盛況続く 新型コロナウイルス流入防止のための水際対策が緩和され、観光地で外国人旅行者を見かけることも増えてきた。ガチ中華ウォッチャ... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事 2023年5月14日0539 上野に新オープン!蛙吃嗷でカエル火鍋を食らう! こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に新しくカエルを使った火鍋の店がオープンしたようで友人たちと行ってきました。ぷ... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事オリジナル記事 2023年4月30日010830 足立区に中国の地方都市そっくりな“ガチ中華街”。「竹ノ塚」はネクスト西川口 中国のSNSで、足立区竹ノ塚にオープンした「火鍋が食べられる中国カラオケ店」の情報を見かけ、(街の様子を映す)Googl... さらに読む
特集注目記事 2023年4月15日0677 西川口に新オープン!ボボクレイフィッシュでザリガニを食らう! こんにちは、東京で中華を食べる人です。西川口に最近オープンしたザリガニ専門店に行ってきました。久しぶりに食べたザリガニは... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事オリジナル記事 2023年4月2日01394 2023年もガチ中華ブームが続くのか、裏方担うデジタルメニュー企業分析 日本でもすっかりおなじみになったガチ中華。以前は日本語訳が怪しい冊子タイプのメニューが多かったが、最近はタブレットやスマ... さらに読む
特集注目記事 2023年3月25日0843 高田馬場に新オープン!孫二娘 毋米粥でお粥火鍋を食らう! こんにちは、東京で中華を食べる人です。前回、上野にオープンした孫二娘 潮州牛肉火鍋のお店を紹介したところ、オーナーがブロ... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事オリジナル記事 2023年3月12日01394 「故郷の味を日本で」66歳で飲食業挑戦を可能にした埼玉のシェアキッチン 初期費用をかけず、トライアルとして飲食業に挑戦したい人向けにシェアキッチンが注目されているが、その波がガチ中華にも押し寄... さらに読む
特集注目記事 2023年2月18日03564 鶯谷・鴻福餃子酒場の餃子食べ放題に行ってきた! こんにちは、東京で中華を食べる人です。鶯谷にある中華料理の店で餃子食べ放題をやっているときき行ってきました!水餃子、焼き... さらに読む
編集部お勧め記事注目記事オリジナル記事 2023年2月5日04741 ガチ中華の「重心」、池袋から上野に移る納得の背景~知名度高いアメ横、インバウンド再開視野【中華ビジネス戦記】 池袋、高田馬場に西川口。都内周辺でガチ中華の店が多く集まるエリアはいくつかあるが、2022年に出店が続いたのが上野・御徒... さらに読む
注目記事オリジナル記事 2023年1月28日01108 笹塚に新オープン!西安ビャンビャン麺に行ってきた! こんにちは、東京で中華を食べる人です。笹塚にもビャンビャン麺の店がオープンしたと聞き行ってきました。笹塚の駅ビルにある飲... さらに読む