低価格戦略で急成長した中国のコーヒーチェーン「庫迪咖啡（Cotti Coffee）」が、新たにコンビニエンスストア型店舗を発表し、コンビニ市場に参入した。今後は、コーヒーショップ型、コンビニ型、ショップインショップ型の3タイプの店舗を展開していくという。

同社は2025年末までに5万店舗を展開するという目標を掲げている。しかし、飲食業界に特化した調査会社「窄門餐眼」によると25年2月時点の店舗数は1万45店舗で、年内に4万店舗を新規出店しないと目標には届かない。

コンビニ型店舗では、顧客の利用シーンに寄り添いながら店舗の運営効率を最大化し、収益向上を図る。コーヒーを主軸としつつ、中華まんや弁当などの温かい食品に加え、アイスクリームや焼きたてのエッグタルト、フランクフルトなど集客効果の高い商品をそろえる。

Cotti Coffeeは、今後もコーヒー1杯9.9元（約210円）の低価格戦略を維持するという。しかし、全店舗の4割を展開する地方都市では、コーヒーショップのみを展開していては集客や売上高に限界がある。そのため、同社はビジネスモデルの多様化にかじを切り、新たな商品ラインを展開して業績拡大を目指す方針とみられる。

中国発「Cotti Coffee」、わずか2年で1万店舗達成の快挙　店舗数で世界4位に

＊1元＝約21円で計算しています。

（36Kr Japan編集部）

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