特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年5月24日0235 Z世代にバズり中の「麻辣湯」旋風、地方都市へ拡大中 日清もカップ麺に採用 Z世代を中心にブームになっている中華料理の「麻辣湯(マーラータン)」。野菜や春雨などの具材を麻辣スープで煮込んだ料理で、... さらに読む
スタートアップ特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年5月21日0364 深圳発ロボット企業、日本進出ラッシュ 大阪万博が契機に(上) 2025大阪・関西万博の中国パビリオンでは、5月12日~14日に「深圳ウィーク」が開かれ、これに併せて「深圳—大阪イノベ... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年5月4日0309 中国発B級グルメ「マーラータン」店舗が日本で密かに増殖中、火付け役はZ世代【人気記事再掲】 野菜や春雨などお好みの具材を麻辣スープで煮込む中国発のB級グルメ「麻辣湯(マーラータン)」が、日本のZ世代を中心に流行し... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年4月5日0622 タピオカバブルの再来?マーラータン店舗が密かに増殖中。火付け役はZ世代【中華ビジネス戦記】 野菜や春雨などお好みの具材を麻辣スープで煮込む料理「麻辣湯(マーラータン)」が、日本のZ世代を中心に流行しているのをご存... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年2月22日0808 ブームから5年…松屋も扱う「ガチ中華」の変質【中華ビジネス戦記】 「ガチ中華」を食べたことがなくても、料理のジャンルとして聞いたことがある人はずいぶん増えた。牛丼の松屋が四川料理の「水煮... さらに読む
新華社特集注目記事 2025年1月5日0926 中国B級グルメ「麻辣燙」、日本の若い女性らに大人気 ヘルシーで「一人飯」にピッタリ 中国でおなじみのB級グルメ「麻辣燙(マーラータン)」が日本で大きな注目を集めている。女性向けニュースサイト「モデルプレス... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年1月2日01335 ガチ中華ブーム、いよいよ「消耗戦」へ。日本店舗との競争激化、資金力勝負に【人気記事再掲】 36Kr Japan編集部:この一年、読者の皆様に多くの反響をいただいた記事の中から、特に注目度の高かったものを厳選して... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2024年12月3日0739 「母国の味」に執念深い中国人、世界のどこに行っても野菜を育てる⋯月面での栽培も視野に 古く懐かしい話題だが、SNS「mixi」で流行ったパソコンで遊ぶ「サンシャイン牧場」を覚えているだろうか。サンシャイン牧... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2024年11月30日01037 ガチ中華ブーム、いよいよ「消耗戦」へ。日本店舗との競争激化、資金力勝負に【中華ビジネス戦記】 日本にいながら海外の雰囲気を味わえる点が受け、コロナ禍でブームになったガチ中華。人々が気軽に海外に行けるようになった現在... さらに読む
大企業特集注目記事 2024年8月17日01239 「ガチ中華」から「ぽくない中華」、中国系飲食店が続々と日本に上陸する理由は 地理的に近いこともあり、中国企業の日本進出は以前から活発だったが、最近は自動車やカフェなど、数年前には考えにくかった業態... さらに読む