火鍋・焼肉用食材の小売を手掛ける「鍋圏食品（Guoquan Food）」が4月3日、香港証券取引所に上場目論見書を提出した。証券大手の華泰証券（HTSC）と投資銀行の中国国際金融（CICC）が共同スポンサーを務める。新規株式公開（IPO）による調達額は3億〜5億ドル（約390億〜660億円）となる見通し。同社はこれまでに6回の資金調達を実施し、計約30億元（約570億円）を調達している。

鍋圏食品は2015年に設立され、17年に火鍋用食材ブランド「鍋圏食匯」を立ち上げ、同名の食材専門店の出店を開始した。同社は法人向け事業と一般消費者向け事業を手掛け、実店舗だけでなくオンラインストアも展開している。現在の店舗数は、中国全土1万店近くに上る。

火鍋用食材市場はこのところ爆発的な伸びを示し始めている。とくに、ここ2年ほどは新型コロナウイルス流行の影響もあり、自宅で火鍋を楽しむ人が増え、食材の需要が大幅に増加した。

目論見書によると、鍋圏食品の売上高は、20年が29億6500万元（約560億円）、21年が39億5800万元（約750億円）、22年が71億7400万元（約1360億円）だった。22年の伸び率は81.2％に上る。 純損益は、20年が4329万元（約8億円）の赤字、21年が4億6000万元（約87億円）の赤字だったが、22年は2億4000万元（約45億円）の黒字に転じている。

米調査会社フロスト＆サリバンのデータによると、鍋圏食品の22年の売上高は、中国の家庭向け火鍋・焼肉用食材ブランドとしては最大だった。

海底撈の出店ペース超える火鍋具材の「鍋圏」、2年で約510億円を調達

＊23年4月6日のレート（1ドル＝約132円、1元＝約19.2円）で計算しています。

（36Kr Japan編集部）

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