日本にも進出している中国の人気フライドチキンチェーン「正新鶏排（ジェンシンジーパイ）」が、過去2〜3年の間に約1万店を閉鎖していたことが分かった。

2021年3月時点の中国国内店舗数は、約2万5000店（うち3分の2はフランチャイズ店）とケンタッキーフライドチキンの約3倍、マクドナルドの約7倍に達していた。しかし、飲食業界に特化した調査会社「窄門餐眼」のデータによると、現在の店舗数は約1万1000店にまで減少している。

あるフランチャイズ加盟業者は、正新鶏排のブランド力ではもはや利益を上げられず、以前の人気は取り戻せていないと説明した。「加盟料が公式サイトに掲載されている金額よりはるかに高い」「3年ごとに改装を強制される。費用を負担できなければフランチャイズチェーンを脱退するしかない」と不満を口にするフランチャイズ加盟業者もいる。

店舗数はKFCの3倍、中国最大のフライドチキンチェーンが日本1号店【中華ビジネス戦記】

（36Kr Japan編集部）