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「新飲食」ブランド運営の「佐派餐飲」:エンジェルラウンドで数千万円調達

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「新飲食」(オンラインとオフラインを融合した飲食サービス)のブランドをフランチャイズ方式で運営する「佐派餐飲(Zuopai Foods)」が、エンジェルラウンドで数百万元(数千万円)を調達した。出資者は「享益資本(Xiangyi Capital)」。佐派餐飲は、煎餅(中華クレープ)専門店「煎餅来了(Pancakes Come)」と牡蠣専門店「土蠔大哥(TU HAO DA GE)」という2ブランドを持ち、中国国内で計約70店舗を展開している。現在同社は店舗数の増加を見込み、サプライチェーンシステムと加盟店管理システムを構築中である。

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