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高田馬場や池袋で「猪脚飯（豚足ご飯）」を提供する飲食店が増えている。午後3時になっても行列が途切れないほどの人気店もあるが、他のエリアでは見かけない。 なぜこの2つの街だけではやっているのか、その理由を探ってみた。 行列 […]

中国で2万5000店舗以上を展開する最大級のフライドチキンチェーン「正新鶏排（ジェンシンジーパイ）」が日本に上...

大判サイズのフライドチキンが人気の中国のファストフードチェーン「正新鶏排」が5月18日、東京・高田馬場に日本1...