人工肉には植物肉と細胞培養肉があり、細胞培養肉とはバイオエンジニアリング技術によって動物の細胞を体外で培養した肉の組織で...
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植物由来の代替肉を開発するフードテック企業「星期零（Starfield）」がシリーズBで1億ドル（約110億円）を調達し...
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【新華社上海９月１１日】中国の細胞培養肉スタートアップ企業「CellX」がこのほど、上海市で細胞培養肉製品の技術実演と試...
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シンガポールのフードテックで、植物ベースの代替鶏肉「TiNDLE（ティンドル）」を販売する「Next Gen Foods...
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植物肉ブランド「妙鮮（MEAT FRESH）」がエンジェルラウンドで数百万元（数千万円）を調達した。出資者は杭州市拱墅区...
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米テック系メディア「TechCrunch」によると、植物由来の人工肉を開発する米「リブカインドリー（LIVEKINDLY...
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植物由来の人口肉を開発する新興企業「Hey Maet（上海魅味特食品科技）」は、プレシリーズAで「微光創投（Weligh...
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米国の代替肉メーカー「Beyond Meat」が、中国で植物を原料とする豚ひき肉風味の「Beyond Pork」を発売す...
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中国の植物肉（植物由来の代替肉）ブランド「Starfield（星期零）」が、シリーズA+で1億元（約15億6000万円）...
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