中国の火鍋チェーン大手「海底撈国際控股（Haidilao International Holding）」（以下、海底撈）が3月30日に発表した2022年通期の決算は、売上高が前年比15.5％減の約347億4100万元（約6670億円）と減収だった一方で、株主に帰属する利益は約13億7400万元（約260億円）となった。前年は41億6300万元（約790億円）の損失を計上していた。

同社は新型コロナウイルス感染拡大中に事業を急拡大して失敗。21年以降は数百店舗を閉鎖し、立て直しを図っている。22年は、売上高は減少したものの、黒字転換を果たした。

月給2900円のホールスタッフから資産2000億円の女性CEOに。火鍋チェーン「海底撈」、トップ交代で戦略転換

レストラン事業の売上高は前年の377億4500万元（約7240億円）から22.9％減少し、290億8700万元（約5580億円）となった。一方、デリバリー事業の売上高は前年の6億2980万元（約120億円）から103.3％増加し、12億8000万元（約240億円）となった。デリバリーサービスを展開する都市や店舗数を増やしたことや、オンライン販売チャネルを拡大させたことが功を奏した。

22年12月31日時点の海底撈の店舗数は、中国本土に1349店舗、香港・マカオ・台湾に計22店舗となっている。

同社は22年12月、海外事業を運営する「特海国際控股（Super Hi International Holding）」を切り離し、資金調達を伴わない紹介形式で香港証券取引所のメインボードに上場させた。

火鍋チェーン「海底撈」の海外事業、切り離し上場。コロナ禍で損失拡大

＊23年4月6日のレート（1元＝約19.2円）で計算しています。

（36Kr Japan編集部）