3月11日午後、火鍋チェーン大手の「海底撈（HaiDiLao Hotpot）」が、3月12日から中国15都市の85店舗の...
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2018 年には、中国の飲食業界におけるチェーン店の比率は5%に過ぎなかった。一方、米国では同比率が30%であった。また...
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飲食業専門のインキュベーター「吃托邦（Foodtopia）」から生まれた飲食業サプライチェーンマネジメント会社「蔚来供応...
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近年、飲食業界で目覚ましい成功を遂げたのが火鍋レストランチェーンの「海底撈火鍋(カイテイロウヒナベ)」。食事そのものやサ...
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