こんにちは、東京で中華を食べる人です。火鍋の雄、海底撈（かいていろう）でお得なランチセットがやっていると聞き、行ってきま...
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こんにちは、東京で中華を食べる人です。東京・上野にある四川火鍋の店「譚鴨血（タンヤーシュエ）」で平日限定1000円ぽっき...
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中国の街を歩いていると「采耳」と書かれた看板を目にすることがある。「采耳」とは耳かきのことで、中国西南部の四川省成都や重...
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こんにちは。東京で中華を食べる人です。池袋に新しくオープンした四川料理のお店「蜀魚記」に行ってきました。スズキを1匹丸々...
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本連載で以前紹介した「日本人には不可解な中華スイーツ『肉松ケーキ』。池袋、高田馬場から表参道にまで出店拡大」では、中国で...
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こんにちは。東京で中華を食べる人です。西川口の駅前に世界のビールを飲める火鍋の店がオープンしたと聞き、さっそく行ってきま...
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中国では5月20日が「愛の記念日」になっている。「520（wu er ling）」の中国語の発音が「我愛你（wo ai ...
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火鍋、マーラータン、ラム肉の串焼きなど、在日中国人向けに料理を提供する「ガチ中華」。日本のメディアでも度々取り上げられち...
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こんにちは。新宿・歌舞伎町のど真ん中に火鍋のお店「火鳳祥（かほうしょう）」がオープンしたというので食べに行ってきました。...
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早稲田大学本部キャンパス（新宿区）の西門を出て30秒歩いたところに、中国のスナックを取りそろえた駄菓子屋「高馬零食舖」が...
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