フェイクミートの「Vesta」:エンジェルラウンドで資金を調達

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植物由来の代替肉(plant-based meat)を研究開発する「Vesta(未食達(北京)科技有限公司)」が、2019年6月、エンジェルラウンドで資金を調達した。出資者は「IMO Ventures」、金額は非公開。Vestaの第1号商品となる牛肉のフェイクミートは、既にテストおよび改良の段階に入っており、年内を目途に数量限定で出荷される見通し。

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