食材サプライチェーンの「鮮沐農場」：シリーズPre-Aで資金調達
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食材サプライチェーン「鮮沐農場（Summer Farm）」が、今年5月にシリーズPre-Aで資金を調達した。出資者は「杭州老鷹基金（Eagles Fund）」と「尋芳基金（Xunfang）」。鮮沐農場は軽食・喫茶等の事業者を対象にビジネスを展開しており、香港スイーツの「満記甜品（Honeymoon Dessert）」、クッキーショップ「Akoko」、ティードリンク店「奈雪の茶」、ケーキの「幸福西餅（Bliss Cake）」などのチェーン店をはじめとする、6000店以上と提携している。製菓製パン業に特化したB2Bプラットフォームとして、クリーム、バター、小麦粉などの使用頻度の高い材料を中心に、、イチゴ、マンゴー、ドリアンなどのフルーツも取り扱う。
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