中国の火鍋チェーン大手、海底撈国際控股(ハイディラオ)が24日に発表した2025年12月期決算は、売上高が前年...
回転ずしチェーン「スシロー」を運営するFOOD&LIFE COMPANIESの中国法人は23日、北京市...
中国市場で急速に店舗網を拡大している回転寿司チェーン「スシロー」が、深刻な食品安全問題に直面している。SNSで...
日本のイタリア料理店チェーンの「サイゼリヤ」が中国人消費者の胃袋をつかんでいる。広東省でも大規模な店舗拡大を計...
外食産業では現在、食材の無駄をなくしてコスト構造を改善するため、自動化設備の導入が始まっている。そこで注目を集...
中国でケンタッキーフライドチキン(KFC)やピザハットなどを運営する香港上場の外食大手百勝中国控股(ヤム・チャ...
事業者向けに調理ロボットサービスを提供する「不停科技(Botinkit)」がこのほど、エンジェルラウンドで数千...
2021年は日本人向けにアレンジされていない中華料理「ガチ中華」のお店が度々メディアに取り上げら、コロナ禍で帰...
自動で串焼きを焼くロボットを開発する「璽農信息科技(Xinong Information Technology...
外食チェーンのデジタル化を手がけるサービスプロバイダー「奥琦瑋信息科技(Acewill Information...
中国で中華麺レストラン「和府撈麺(Hefu‐Noodle)」をチェーン展開する「和府餐飲管理」が、シリーズDで...
植物由来の人口肉を開発する新興企業「Hey Maet」は、5月11日にスナック食品大手の「百草味(Be &am...
外食産業のデジタルトランスフォーメーション(DX、デジタル化による企業改革)を行う「商有(Syoo)」がシリー...
フードデリバリープラットホームの「美団(MEITUAN)」の最新の財務レポートが市場予想を上回った。2019年...
3月11日午後、火鍋チェーン大手の「海底撈(HaiDiLao Hotpot)」が、3月12日から中国15都市の...
2003年のSARS(重症急性呼吸器症候群)流行から17年が過ぎた。2003 年には、外出を自粛する人たちがオ...
アメリカでモダン中華レストランチェーンを展開する「junzi kitchen(君子食堂)」が、プレシリーズAで...
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