人工肉には植物肉と細胞培養肉があり、細胞培養肉とはバイオエンジニアリング技術によって動物の細胞を体外で培養した肉の組織で...
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植物由来の代替肉を開発するフードテック企業「星期零（Starfield）」がシリーズBで1億ドル（約110億円）を調達し...
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シンガポールのフードテックで、植物ベースの代替鶏肉「TiNDLE（ティンドル）」を販売する「Next Gen Foods...
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オンラインヘルスケアや健康食品を手掛ける「薄荷健康（Boohee）」がシリーズDで資金調達を完了した。リード・インベスタ...
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微生物を発酵させて作る海鮮食品を開発する「New Singularity」がシードラウンドで数百万元（数千万円）を調達し...
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イスラエルの細胞培養肉開発スタートアップ「Future Meat Technologies」（以下「FMT」）が2675...
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中国のクリーンミート（培養肉）企業「CellX」がこのほど、シードラウンドで数百万元（数千万円）を調達した。リードインベ...
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植物由来の人口肉を開発する新興企業「Hey Maet（上海魅味特食品科技）」は、プレシリーズAで「微光創投（Weligh...
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米国の代替肉メーカー「Beyond Meat」が、中国で植物を原料とする豚ひき肉風味の「Beyond Pork」を発売す...
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中国の植物肉（植物由来の代替肉）ブランド「Starfield（星期零）」が、シリーズA+で1億元（約15億6000万円）...
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